Il tiramisù è senza dubbio alcuno il dolce italiano più celebre al mondo. Nonostante le sue infinite varianti, è la ricetta tradizionale, intramontabile, a conquistare
La mela annurca campana, prodotto tipico di una terra straordinaria, al primo assaggio vi sorprenderà e vi lascerà senza fiato. Perché di solito da una
I ceramisti di Caltagirone, figli di una straordinaria Sicilia dove l’arte affonda le sue radici negli albori della storia, raccontano di colori, di raffigurazione cariche
Il pomodorino giallo, sia quello della Campania che quello delle vicine Puglia, Calabria e Sicilia, è stato caratterizzato nell’ultimo decennio da una positiva riscoperta da
Punto di incontro straordinario tra la via Tiburtina, a partire dalla rinnovata locale stazione, la vicina e “popolare” San Lorenzo e il quartiere Nomentano, nonché
Uve vulcaniche, autoctone e straordinarie, che conoscono la loro migliore trasformazione in un vino bianco meraviglioso, dalla gradazione alcolica non elevata, simbolo dell’enogastronomia ischitana e
Più natalizia di così “si muore“.Vi lascio gustare solo le immagini di tanta festosità. E…. di questa zuppa di lenticchie messicana Sopa de lentejas con
E’ interessante dare uno sguardo alla storia per capire come si è arrivati alla moderna concezione di banquetingNell’antica Grecia e Roma il lusso era indice
Sembrano razzolare sul tavolo indisturbati, persi nel verde fra sassi e portacandele. PrepariamoPollo alle mandorle 500 gr di petto di pollo120 gr di mandorle pelateSalsa
La variante mostra come la stessa tavola con lo stesso centro possa apparire diversa. In questo caso ho cambiato le tovagliette e i tovaglioli ed
Una delle verdure più buone dell’autunno. Con quell’amaragnolo tipico delle nostre campagne che fa tanto bene alla salute e al palato. Nel nostro inverno, i
C’è una storia meravigliosa, tutta da raccontare, dietro la ricetta antichissima del dolce pan tramvai, il panettoncino veloce, dei poveri, a breve lievitazione, antichissimo e
In estate, sulle meravigliose montagne del Trentino e della Valle D’Aosta, i nostri allevatori, i nostri artigiani del latte e del formaggio, trasferiscono la propria
Alex Belli, classe 1982, sta spopolando in questi giorni alla sesta edizione del Grande Fratello 6. Biondissimo, occhi di cielo, Alex, ex modello di Armani
Il mare italiano è meraviglioso e ogni giorno offre risorse incredibili, dall’Adriatico allo Ionio. La cultura della sostenibilità dei nostri prodotti ittici, in particolare quelli
La pasta alla Carbonara, indipendentemente da quale sia la sua storia vera e da dove provengano le sue origini, rimane uno dei piatti italiani più
Lo chiamano adesso “il borgo dipinto”. Uno spettacolo incredibile, dove la storia e la cultura paesaggistica del luogo, a due passi dalla più celebre Cortina,
Acri è una vera e propria perla della provincia calabrese, arroccata sulle colline cosentine, ai piedi delle montagne della maestosa Sila. 700 metri circa sul
“Dove sono gli orsi in Italia?” è una domanda che molti genitori hanno sicuramente sentito chiedersi dai propri figli mentre questi ultimi guardavano un documentario
In una delle testimonianze architettoniche più rilevanti del Rinascimento bolognese, il quattrocentesco palazzo Ghisilardi, ha sede dal 1985 il Museo Civico Medievale. Nelle sale di
Il Friuli Venezia Giulia è un territorio che ha la fortuna di concentrare in pochi chilometri quadrati, nemmeno 8mila, un mix di panorami che spaziano
La cultura del peperoncino nella cucina calabrese non nasce solo dalle peculiarità geografiche e territoriali. E’ risaputo che quando una terra meravigliosa come la Calabria
Un rosso corposo, forte, autentico. Fiero come la popolazione d’Irpinia che le produce. Dalle colline di uno dei territori più belli del nostro Meridione nasce
La pastiera è un dolce tipico napoletano, tra i più amati sia in Italia che all’estero. Di questa torta golosa esistono tante versioni, ma la più famosa è sicuramente quella napoletana. La frolla, preparata
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