Teddy Reno: 70 anni di musica alle spalle, un artista eterno
Teddy Reno è un volto notissimo della musica nostrana è conosciuto anche per la sua lunga storia con Rita Pavone. Ferruccio Merk Ricordi, conosciuto con il nome
Scopriamo il maracuoccio: legume antichissimo del meraviglioso Cilento
Il maracuoccio è un piccolo legume, simile a un pisello ma dalla forma squadrata e di un colore che può variare dal verde scuro
Alla scoperta dei mugliatielli irpini: tradizione e cucina contadina
Come nella cucina romana con i grandi piatti legati alle interiora, così come in Toscana, in Puglia, in Sicilia. In tutta la tradizione italiana,
Scopriamo Carloforte: ecco uno dei borghi marinari più incantevoli d’Italia
I borghi rappresentano l’Italia più autentica: in questi piccoli centri, contraddistinti da case, vie e piazze che sembrano sospese nel tempo, resistono tradizioni secolari, mestieri
Vini del Vulture: rossi come la passione di una terra straordinaria
Qui le vigne sono grandi perché c’è il tufo che allatta la pianta”. È il detto dei vecchi viticoltori. È il Vulture. Batte qui
Frico: capolavoro di patate e formaggi della cucina friuliana
Non è la prima volta che ci dedichiamo alla scoperta e al racconto delle specialità enogastronomiche del Nord Est. In particolare vi abbiamo già
Flan salato di peperoni: lo sformato della cucina italiana diventa piatto d’autore
Sapete che cos’ è un flan? Il flan conosciuto nella tradizione gastronomica italiana con il nome di sformato, è una delle prelibatezze più note ed apprezzate della nostra cucina.
Memo Remigi: vi raccontiamo il poeta romantico della musica di casa nostra
Tra i personaggi che hanno fatto la storia della musica italiana negli anni Sessanta, quelli del grande exploit commerciale per l’industria, c’è anche Memo
Risotto perfetto: poche semplici regole per realizzare un capolavoro della cucina italiana
Risotto tra passato e presente, risotto tra tradizione e innovazione. Qualunque sia la nostra scelta, qualunque sia il nostro percorso, esistono di certo regole
Carretto siciliano: la tradizione e il folklore di un’isola meravigliosa
Si può affermare senza ombra di dubbio, che i Carretti Siciliani, occupano una nicchia di privilegio nel grande patrimonio artistico-culturale siciliano, la loro presenza
Vieste: la perla del Gargano da amare e da conoscere
Vieste è una cittadina di antichissima storia, caratterizzata da vicoli stretti e casette bianche con le finestre adornate di basilico a strapiombo sul mare
Vomero: le colline partenopee ispirazione di poeti e artisti
Molte delle strade della collina del Vomero, sita in Napoli, sono dedicate agli artisti, una testimonianza di un passato cui spesso nessuno fa caso,
Vietri sul Mare perla della Costiera Amalfitana e l’arte della ceramica, crocevia di passato e presente
Per Caltagirone in Sicilia, il materiale principe, lo abbiamo raccontato in un recente articolo, è l’argilla: per Vietri invece, cuore della Costiera Amalfitana, la
Zuppa di cipolle alla valdostana: burro fuso, cannella e antiche tradizioni di una cucina straordinaria
Tanto antica quanto succulenta e gustosa, la Zuppa di Cipolle alla Valdostana è uno di quei piatti che riescono a racchiudere in poche semplici
Ma che bello il viaggio nel Museo dell’Arte Marinara delle Marche
Realizzato grazie al contributo della Regione Marche e della Fondazione “Cassa di Risparmio di Ascoli Piceno”, il Museo della Civiltà Marinara delle Marche si
Arquati, italianità assoluta. Dai legni per l’edilizia al business delle tende da sole
L’attività di Arquati nasce nel 1960 per iniziativa di Franco Arquati, come impresa individuale dedita alla produzione di profilati di legno per l’edilizia. Pochi
Tiziano Sclavi: genio assoluto italiano dei fumetti, il creatore di Dylan Dog
Tiziano Sclavi è uno di quei classici personaggi italiani che se fosse nato in America non solo sarebbe diventato miliardario e magari conteso da
“Cacc’ e Mmitte” di Lucera Doc: la storia del vino nella straordinaria provincia foggiana
All’inizio del secolo scorso i contadini di Lucera piantavano vigneti per rassicurare alla famiglia l’accompagnamento di un bicchiere di vino durante i pasti. Erano
U’ Baccalaru o Piscistoccu: le incredibili curiosità della cultura del merluzzo dai Normanni alla Sicilia di oggi
I normanni che giunsero in Sicilia verso l’anno mille, erano gelosi custodi anche in guerra delle proprie abitudini alimentari, in un certo senso ci
Roberta Capua: l’ex Miss Italia, torna in Rai e conquista di nuovo il grande pubblico
Roberta Capua è tornata, dopo 14 anni, su Raiuno. Da qualche mese è al timone del programma pomeridiano Estate in diretta insieme al giornalista Gianluca Semprini. Eletta Miss Italia nel
Le leggende dei nostri mari, tra cultura greca e mitologia: Colapesce e lo Stretto di Messina
Cola o Nicola è di Messina ed è figlio di un pescatore di Punta Faro. Cola ha la grande passione per il mare. Amante
Pasta alla Norma: una storia di quasi due secoli iniziata, incredibile ma vero, dalla Scala di Milano
La pasta alla Norma è il piatto tipico della cucina catanese, con una storia affascinante e ricca di curiosità: solitamente preparata con i penne o rigatoni, conditi con dell’ottimo pomodoro
Daniele Del Giudice: addio ad uno dei più grandi geni italiani della letteratura contemporanea
La ricerca delle parole giuste, la scrittura precisa e raffinata nel restituire la complessità con leggerezza. Daniele Del Giudice, uno dei più grandi scrittori
Biancolella dell’isola d’Ischia, un vino…a tutto pasto
Il Biancolella viene vinificato sia in purezza che in assemblaggio per far parte di numerose denominazioni di origine campane, il Campi Flegrei DOC, il
Insalata di riso: gli accorgimenti degli chef per trasformarlo in un piatto straordinario
Il “meraviglioso” pranzo estivo al quale vi hanno invitato si risolve in prosciutto e melone e, a seguire, una ”coloratissima” insalata di riso. Che
Peyrano: una dolce storia italiana di una delle più antiche cioccolaterie del mondo
L’antica cioccolateria bottega Peyrano venne fondata oltre cento anni fa, e precisamente nel 1915, in corso Moncalieri, a due passi dalla Gran Madre: a
L’Antico Liquorvino Amarascato di Duca di Salaparuta: uno straordinario rosso da dessert nato per amore
L’Antico Liquorvino Amarascato di Duca di Salaparuta è un vino rosso aromatizzato realizzato dal Duca Enrico in omaggio a sua moglie Sonia, come abbinamento al
Brasato al Barolo: la storia della cucina italiana in un secondo piatto
Il Brasato è un secondo piatto di carne succulento e gustoso un grande classico della cucina italiana in particolare della tradizione piemontese; un pezzo
Famiglia Bollati e Gruppo Davines: lo stile italiano di cosmetici
Fondata nel 1983 a Parma, in Italia, dalla famiglia Bollati, il Gruppo Davines inizia il suo cammino come laboratorio di ricerca e produzione di prodotti tricologici
Museo Nazionale d’Arte Medievale e Moderna di Arezzo: un “universo” incredibile di cultura tutto da vivere
Il Museo Nazionale d’Arte Medievale e Moderna di Arezzoha sede nello storico palazzo Bruni Ciocchi, uno dei più bei palazzi rinascimentali della città, posto nella
Paola Perego: regina della tv, da oltre 20 anni sulla cresta dell’onda
Bella, decisa e irruenta Paola Perego nasce come indossatrice per poi affermarsi come valida conduttrice, diventata famosa soprattutto grazie alla trasmissione quotidiana “Forum”, un
Irpinia da scoprire e da vivere tra paesaggi incontaminati e percorsi enogastronomici unici
Perché l’Irpinia? Ad invogliare a visitarla ci sono paesaggi incontaminati, acque sorgive purissime, ricchezza di testimonianze archeologiche e storiche, opere d’arte, abbazie, chiese e
La Madonna di Montevergine tra fede e mito: ecco da dove nasce la devozione a Mamma Schiavona
La Madonna di Montevergine è molto venerata al Sud. Per molti credenti è considerata una “Mamma” celeste tanto che i suoi appellativi derivano proprio dall’adorazione che
I ravioli del plin: il classico pizzico per una preparazione straordinaria della cultura regionale piemontese
Gli agnolotti del plin sono un piatto della tradizione piemontese, in particolare della zona delle Langhe e del Monferrato. Si tratta di una pasta fresca, farcita tendenzialmente
Montecchio: dalla cultura estense, viaggio nell’Emilia da scoprire. Tra architettura e storia
Montecchio Emilia è centro strategico della Val d’Enza, al confine tra Reggiano e Parmense, 15 km a ovest del capoluogo di provincia. Nella zona si
Peppe Cutraro: il giovanissimo pizzaiolo italiano che ha conquistato l’Europa
Umiltà, grinta, determinazione e costante voglia di mettersi in gioco sono le qualità che hanno fatto sì che Peppe Cutraro, trentenne di origine napoletana, sia stato
Miele di Zagara: patrimonio di salute e sapore di una Sicilia straordinaria
Il miele di zagara ha una consistenza spessa e può essere preparato sia con fiori di arancio sia con fiori di limone. Si tratta
Il coraggio, la passione, la forza, delle donne lucane emigrate nel mondo
Il tema dell’emigrazione è un argomento fin troppo trattato, continuare ad affrontarlo potrebbe sembrare ripetitivo e poco interessante. Oggi parliamo del lavoro della scrittrice
Il fascino e la maestosità della gastronomia delle Langhe
Oltre al fascino dei paesaggi e alla magnificenza di monumenti e antichi castelli, sono le eccellenze enogastronomiche a fare delle Langhe un patrimonio unico al mondo: vero e
La Lampuga: lo straordinario pesce “capone”, la specie ittica dell’autunno italiano
La lampuga compare spesso nei nostri mari e finisce anche sulle nostre tavole, nonostante le sue origini derivino da ambienti marini assai diversi da quelli nostrani.