Il meticoloso lavoro della famiglia Fioretti è da tempo sotto gli occhi di tutti. La cura dei dettagli, la conoscenza spasmodica delle caratteristiche territorio,
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Un lavoro giornaliero meticoloso, costruito su basi di costante studio e ricerca, combinati meravigliosamente con un amore sconfinato per il proprio territorio, con i
Un talento decisamente naturale, quelle qualità innate e quella predisposizione straordinaria a dare vita a determinati prodotti di eccellenza, nel settore agroalimentare, che solo
Un microclima straordinario con intense radiazioni luminose, un terreno, quello del Tavoliere delle Puglie, ricco di calcare, che influenza in modo particolarissimo gli aromi