E se ci inventassimo un brunch?

Questa tavola tipicamente anglosassone, ci suggerisce un pranzo leggero, quasi una colazione inoltrata per lasciare libere le padrone di casa di indugiare, poltrire e quindi preparare una tarda colazione.
Questa ceramica ci riporta alla fine del 1600, quando, fra i primi gli Inglesi cercarono di imitare la pregiatissima porcellana Cinese, usando il blu cobalto. Tale produzione si accentrava nello Staffordshire dove, dopo diversi tentativi, riuscirono a produrre porcellane eccellenti.

Questi piatti sono della Spode una tra le case produttrici principali.
Sono uno diverso dall’altro perché creati per celebrare avvenimenti diversi come le stagioni, i mesi e così via.
Nel menù non mancheranno toast, uova e polpette di verdure, insalata di gamberi e, per finire, un classico pudding.

Insalata di gamberi
Far bollire brevemente i gamberi in acqua salata, una volta liberati del carapace li misceliamo ad ananas e avocado a pezzetti e conditi con olio limone e qualche fogliolina di menta.

Pudding
Informare a 160 gradi un recipiente contenente riso, latte, vaniglia, poco zucchero. Far cuocere da un’ora a 45 min a seconda se usate riso crudo o già cotto
Alternativa:
Riso nero e latte di cocco