Il giallo è connesso alla luce del sole.
Nei sogni è il colore dell’intuizione e del ragionamento, dell’intelligenza che penetra a fondo le cose.
È il colore dell’oro della solarità dell’amicizia e della generosità.
I limoni gialli per Montale sono “le trombe d’oro della solarità“.
È alla luce del giallo che accendiamo questa tavola.
Spaghetti alla zucca
Prepariamo un soffritto di scalogno e sedano, aggiungiamo la zucca a dadini, lasciamo cuocere brevemente.
A parte prepariamo della mollica di pane fritta qualche foglia di salvia fritta e noci sminuzzate.
Cuciniamo gli spaghetti al dente, li ripassiamo in padella con tutti gli ingredienti.
Piatti Vietri
Bicchieri Dior
Sottopiatti Culti
Tovagliette Maison du Monde
Vino Muranera Iuzzolini
