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Imprese: l’incredibile storia della Nutella, successo italiano nel mondo della famiglia Ferrero

Nel 1964 il primo vasetto di quella che oggi chiamiamo Nutella fu venduto da un panificio ad Alba, in Piemonte. Non molto tempo dopo, la crema di cioccolato e nocciole conquisterà il mondo intero.

Ma la storia insolita e talvolta controversa della diffusione di fama mondiale potrebbe sorprendere anche i suoi fan più devoti. Ecco alcuni dei fatti più bizzarri sulla Nutella, dai suoi umili inizi al dominio del mondo.

Una “ricetta di austerità” con una lunga storia

Quando Michele Ferrero, figlio di un pasticcere di provincia, decise di seguire le orme del padre, partì da umili origini. La Nutella è talvolta definita una “ricetta dell’austerità”, poiché all’epoca, negli anni ’50, la seconda guerra mondiale e il razionamento avevano fatto scarseggiare il cioccolato in Italia.

L’aggiunta delle nocciole, che erano più economiche e più facilmente reperibili del cacao, rendeva la crema spalmabile molto più abbordabile. Ma non è stata solo un’idea di Ferrero, i torinesi produttori di Nutella. Infatti, la città è nota per la produzione di cioccolato infuso di nocciole sin dai tempi di Napoleone. La crema di cioccolato alla nocciola, o  crema gianduia , fu inventata in città nel 1806, quando le guerre di Napoleone in Sud America resero le fave di cacao così astronomicamente costose nel Regno dei Savoia che i cioccolatieri locali stavano cessando l’attività, fino a quando non hanno avuto l’idea di utilizzare le nocciole locali per far andare oltre il loro cioccolato.

Ovviamente, la ricetta Ferrero è stata un successo ancora più grande.

Cinquant’anni dopo quel primo barattolo, l’inventore di Nutella era  classificato come la persona più ricca d’Italia  e il 30° più ricco del mondo, secondo il Bloomberg Billionaires Index. Michele Ferrero morì l’anno successivo, lasciando alla vedova  Maria Franca Fissola l’italiana più ricca del mondo , con un patrimonio stimato in circa 20 miliardi di euro.

E Ferrero International continua a crescere, apparentemente insensibile alla crisi economica che ha sconvolto molte imprese italiane. 

I prodotti Ferrero sono ora presenti in 170 paesi.

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