la penisola delle Eccellenze

Classico è per definizione l’intramontabile, attraverso i secoli, attraverso le mode e gli stili, il classico,  codificato dal tempo e dall’uso, include il riferimento al mondo antico condensato nella tradizione.

E’ il mondo della cultura Greca e Romana e sopravvive rinnovandosi continuamente.

La musica è classica quando raggiunge la perfezione della forma.

Non posso che concludere che stile ed eleganza si riassumono nel termine classico.

Tagliatelle con ragù alla bolognese

Tritate 150gr di pancetta e soffriggetela in poco olio unite sedano, cipolla e carota e fate appassire

Unite 300gr di manzo macinato rosolate 5 minuti. Sfumate con mezzo bicchiere di vino rosso e lasciatelo evaporare

Aggiungete 300 gr di passata di pomodoro

Dopo pochi minuti  aggiungete mezzo bicchiere di latte e coprite a filo con del brodo di carne. Cuocete il ragù’ per 3 ore salate e condite le fettuccine

Piatti Spode

Bicchieri Baccarat

Vino Muranera iuzzolini

Condividi articolo

Condividi su whatsapp
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su pinterest
Condividi su telegram
Condividi su linkedin

Potrebbe interessarti