la penisola delle eccellenze

Nel 1326 la prima lanterna alimentata ad olio venne istallata sulla torre di Capo Faro
Da quel tempo per i marinai la fiamma non si è mai spenta

La lanterna magica è uno strumento di proiezione di immagini
su una parete buia tramite una scatola chiusa contenente una candela.
La luce della candela è filtrata da un foro a cui è applicata una lente.
In certe notti, sfregandola, genera il genio che realizzerà ogni desiderio.

Prepariamo paccheri pesce spada e peperoni cruschi
Piatto che ho creato per l’estate 2022

Ho tagliato a tocchetti due fette di pesce e le ho fatte friggere circa 3 min con olio aglio e peperoncino fresco.
Ho tolto lo spada ed ho saltato nello stesso olio 350 gr di pomodorini misti
A parte ho fritto 4 peperoni cruschi , ci vuole 1 minuto, che poi ho sbriciolato e aggiunto al sugo insieme al pesce sale e pepe

Sottopiatti Maison du Monde

Piatti Villeroy & Boch

Bicchieri Dior

Vino Donna Giovanna Iuzzolini

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