L’avocado siciliano e il successo dell’imprenditore Andrea Passanisi

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Ai piedi fertili dell’Etna, il giovane imprenditore Andrea Passanisi ha scoperto l’amore per gli avocado durante un viaggio in Brasile da adolescente due decenni fa e ha deciso di tornare a casa per sperimentare la loro coltivazione in Sicilia .

Abbandonando i piani per diventare avvocato, convertì la terra di suo nonno e iniziò a coltivare avocado, frutto della passione e litchi, insieme a alberi di limoni di vecchia data.

“Mio nonno coltivava uva da vino, ma fa troppo caldo a causa del cambiamento climatico . Questo lato della montagna è troppo caldo per l’uva, devi andare più in alto”, dice. Ma ha dimostrato di essere perfetto per i frutti tropicali, il che ha portato i coltivatori intraprendenti a dedicarsi alla produzione, inclusi avocado e mango.

Il cambiamento climatico sta spostando i confini di dove viene coltivato il cibo mentre gli agricoltori e le aziende agricole si adattano alle temperature più calde in tutto il mondo. Mentre in alcune regioni il caldo e la siccità stanno minacciando la coltivazione di alcune colture , sollevando problemi di sicurezza alimentare, in altre il clima caldo ha consentito ai coltivatori di coltivare nuove colture e varietà che nei decenni precedenti sarebbe stato difficile produrre con profitto.

Andrea Passanisi ha iniziato a coltivare avocado in Sicilia due decenni fa dopo un viaggio in Brasile © Sicilia Avocado

Il 37enne è tra i numerosi coltivatori siciliani che si dedicano alla frutta tropicale. Il riscaldamento globale ha provocato un aumento di 1°C della temperatura dell’isola negli ultimi 30 anni, secondo Francesco Viola, professore associato all’Università di Cagliari, che ha studiato il clima dell’isola e l’ecosistema mediterraneo.

Molti agricoltori in Italia sono alle prese con un’ondata di caldo, dopo che le temperature hanno raggiunto i 45°C in alcune parti del sud del Paese a giugno, parte di un cambiamento a lungo termine, afferma Ettore Prandini, presidente della Coldiretti, il sindacato degli agricoltori italiani. “Ogni anno assistiamo a periodi più lunghi con temperature molto intense e clima tropicale”, afferma.

Dai manghi, avocado e banane che crescono accanto ad arance e limoni nel sud all’olio d’oliva degli alberi che crescono nelle montagne alpine del nord, le frontiere delle colture in Italia si stanno spostando, afferma Prandini. Gli agricoltori italiani hanno colto “le opportunità, come dimostra l’arrivo delle prime colture di frutta tropicale in Sicilia e la coltivazione di ulivi nelle valli alpine in Lombardia”, afferma.

Con alti livelli di precipitazioni e umidità, Passanisi ha riscontrato che il microclima di Giarre, dove si trova la sua fattoria, è ideale per i frutti tropicali. Ora produce circa 1.400 tonnellate di avocado all’anno, esporta i suoi frutti insieme ad altri agricoltori siciliani, che sono entrati nel settore incoraggiati dal suo successo.

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