Primavera brilla nell’aria e per li campi esulta si che a mirarla intenerisce il core ……
Meravigliosi questi versi di Leopardi che fanno assaporare il gusto di una campagna in boccio
Questo tavolo immerso nel verde mi fa sentire un’aria primaverile
Vellutata di zucca
300 gr di zucca Modica
1 porro
1 patata
Olio sale Pepe e peperoncino
Metto tutto insieme in una casseruola dai bordi alti
Copro di acqua e faccio cuocere per circa tre quarti d’ora
Frullo ad immersione e servo con crostini
Piatti Villeroi & Boch
Piattini Sia
Bicchieri Dior
Vino Muranera Iuzzolini
