Scacco matto

Tavole di Gabriela

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Gli scacchi sono un gioco di strategia in cui si sviluppa la capacità di prendere decisioni
Nasce probabilmente in India nel 600 dopo Cristo, poi il gioco passa in Persia e, verso il mille, in Europa.
Il termine scacco matto deriva dalla voce arabo-persiana “ sha mat” che vuol dire “il re è sconfitto”.
Questo gioco aiuta a riconoscere gli errori ed i punti deboli.

Organizzerò questa tavola come una scacchiera popolata di pedoni re e regine.

Preparo un filetto di baccalà in padella.

Soffriggiamo brevemente una cipolla affettata con qualche cucchiaio di olio. Aggiungiamo della passata di pomodoro fresco, quindi il baccalà e una manciata di uvetta e capperi dissalati.
Cuociamo a fuoco vivace per 10 minuti.

Piatti Vaisselle Affame’e

Piattini Villeroy & Boch

Vino Donna Giovanna Iuzzolini

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