Woman holding glass of white wine

Vermentino di Gallura: vini bianchi straordinari con il mare e con la terra

Il Vermentino di Gallura è uno dei bianchi più importanti e conosciuti di Sardegna, l’unico vino a DOCG della regione. Si tratta di un ottimo vino bianco sardo profondamente mediterraneo, che racchiude fra i suoi profumi praticamente tutta l’Isola e il suo mare. Il Vermentino, vitigno bianco coltivato sulla magica costa dorata settentrionale del Tirreno, ha trovato infatti nella Gallura un terreno particolarmente fertile: qui riesce a regalare vini bianchi pregiati fortemente riconoscibili, di buona struttura, fruttati e sapidi. Naturalmente perfetto con la cucina di mare, il vino Vermentino si abbina perfettamente con un classico sardo come le linguine vongole e bottarga. Dai grandi classici come le bottiglie prodotte dalla Cantina Capichera e dalla “Cantina delle Vigne” di Piero Mancini, ai piccoli artigiani, scegli nella nostra selezione il tuo Vermentino di Gallura.

Two glasses of white wine

Le uve usate per produrre il Vermentino di Gallura DOCG devono provenire unicamente dalla zona che comprende l’intero territorio dei comuni di Aggius, Aglientu, Arzachena, Badesi, Berchidda, Bortigiadas, Budoni, Calangianus, Golfo Aranci, Loiri Porto San Paolo, Luogosanto, Luras, Monti, Olbia, Oschiri, Palau, S. Antonio di Gallura, S. Teodoro, S. Teresa di Gallura, Telti, Tempio Pausania, Trinità d’Agultu, in Provincia di Olbia-Tempio, e Viddalba in Provincia di Sassari.

Il Vermentino ti porta ai tropici con i profumi fruttati, tanto mango, per poi farti atterrare, questa volta durante l’assaggio, in un clima più mediterraneo. Il sorso rimane centrato sulla sfera fruttata con agrumi dolci e qualche lampo di macchia mediterranea.

Il Vermentino di Gallura DOCG va servito a una temperatura di servizio di 8/10 °C. A tavola accompagna splendidamente menù di mare. In particolare è ottimo con frutti di mare, crostacei, spaghetti alla bottarga, spaghetti ai frutti di mare, risotti alla pescatora, pesce al forno o alla griglia. Le versioni più strutturate possono accompagnare anche carni bianche delicate.

Potrebbe interessarti

Red Wine with Bread

Diverse sono le teorie sulle origini di questo vitigno tra i più antichi della

La Passerina è un vitigno antico e tradizionale utilizzato nei vini bianchi delle Marche vinicole del centro

White wine being poured into a glass

La città di Trieste è conosciuta per quel vento particolare proveniente da nord che ne spazza

Promuovere la bellezza del territorio attraverso i suoi migliori prodotti. Sembra semplice, ma non

Il Chianti Classico si abbina meglio a piatti italiani carnosi con salsa di pomodoro,

Ettore Germano ha creato un capolavoro. Un vino bianco di nicchia, straordinario, dove con

Traditional winemaking and wine tasting

Gli aromi del legno, con il perdurare del tempo, abbracciano il vino, in uno

Old wooden barrels

Quando si parla di abbinamenti, il Montepulciano d’Abruzzo e Marche è protagonista indiscusso. I

Marco, Davide, Gabriella, Anna, Valentina, sono solo alcuni dei local chef che, grazie alle

Traditional winemaking and wine tasting

Bianchi, rossi, rosati e passiti. A queste categorie, di cui tutti abbiamo imparato ad

Il prodotto che vi presentiamo oggi è il ‘Ratafià’ o ‘Ratafia’. Un liquore dalla storia

Red Wine and Bruscetta

Sin dal tempo dei Galli cisalpini e dei Romani i vini di Brianza erano